Le Pessac-Léognan a plus que jamais la cote

22 septembre 2023. Le roi Charles III et la reine consort Camilla achèvent leur visite d’État en France en s’offrant un détour par la Gironde. Après avoir assisté à un certain nombre de cérémonies à Bordeaux même, capitale française du vin, le couple royal britannique passe quelques heures au château Smith Haut Laffite, l'un des plus anciens domaines de Bordeaux. Et ce n’est pas un hasard. Le domaine viticole de 78 hectares, situé à Martillac, est l’un des plus avant-gardistes du monde, car il applique des pratiques 100 % biologiques et biodynamiques depuis des décennies –des méthodes, on le s