Un chef français renommé renonce à ses étoiles du Guide Michelin
28 September 2017
Un des plus célèbres chefs français a stupéfait le monde culinaire la semaine dernière en demandant au prestigieux Guide Michelin de retirer les trois étoiles accordées à son restaurant. Sébastien Bras, propriétaire du Suquet, dans le sud de la France, a déclaré qu’il voulait être « libéré de la pression » qui accompagne l’obtention de cette distinction qui est l’une des plus prisées de cet art.
Dans une vidéo postée sur Facebook mercredi dernier, le chef de 46 ans a dit qu’il voulait « donner un nouveau sens à sa vie... et redéfinir ce qui est essentiel. » Le Suquet a décroché la note suprêm