La France interdit aux produits végétaux d’utiliser des noms de viande
29 February 2024
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| Catherine: | En France, depuis mardi, les dénominations « steak », « jambon », « nuggets », « escalope » et autres ne peuvent plus désigner un produit végétal. Un décret pris le mardi 27 février et qui entrera en vigueur dans trois mois interdira donc désormais aux produits à base de protéines végétales d’utiliser des dénominations liées à la viande d’animal, ce qui était une revendication de longue date de la filière de production de viande. Un premier texte avait été suspendu par le Conseil d’État en 2022. Une nouvelle version a donc été édictée cette semaine, alors que le Salon de l’Agriculture se tient actuellement à Paris et que toute la filière agricole revendique et manifeste depuis des semaines. Cependant, cette interdiction s’appliquera exclusivement aux produits fabriqués et mis en vente en France et ne concernera donc pas les produits fabriqués ou commercialisés dans un autre pays. |