L’idée que le rosé serait un vin d’été est remise en question
4 July 2024
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Un rapport britannique sur le rosé a récemment tordu le cou aux idées fausses sur ce vin. L'un de ces mythes est que le rosé serait une boisson réservée à l'été. Or, selon l'étude, on peut très bien en boire toute l’année. Cette idée fausse pourrait être liée à la popularité des apéritifs qui se consomment très frais et qui sont particulièrement mis en avant lors de la saison touristique estivale.
Une autre idée fausse très répandue est que le rosé et le vin blanc s’associent bien avec du poisson, tandis que le vin rouge s’accorderait parfaitement avec de la viande. Pourtant, le rosé est un vin