Un fromage portugais élu meilleur fromage du monde
28 November 2024
Cette année, les World Cheese Awards se sont tenus à Viseu, au Portugal, et ont mis à l’honneur un nombre record de 4 786 fromages provenant de 47 pays. Le Queijo de Ovelha Amanteigado, un fromage de brebis à pâte molle fabriqué au Portugal, a été désigné meilleur fromage du monde. Il a surpassé deux fromages suisses, ainsi qu'un fromage espagnol et un fromage américain qui figuraient dans le top cinq.
Bien que cet évènement soit organisé par la Guild of Fine Food, une association britannique, aucun fromage en provenance de ce pays n’a participé à la compétition de cette année en raison des ret