Les bactéries E. Coli sont courantes et normalement inoffensives, mais plusieurs souches sont dangereuses pour la santé, et peuvent causer des diarrhées hémorragiques et des insuffisances rénales.
On pensait au départ que la bactérie provenait de concombres biologiques importés d'Espagne. La population allemande a été conseillée de ne pas manger de concombres jusqu'à ce que la