Des scientifiques affirment avoir trouvé la recette de l'œuf à la coque parfait
12 February 2025
Pronina Marina / Shutterstock
Le 6 février, la revue Communications Engineering a rapporté que des scientifiques ont trouvé une nouvelle façon de faire cuire les œufs à la perfection, qui ne prend que 32 minutes. « Que » 32 minutes ? Mais qui prend autant de temps pour préparer son petit-déjeuner ?
Il est difficile de cuire un œuf parfaitement, car le jaune et le blanc cuisent à des températures différentes. Le jaune a besoin d’atteindre 65 °C pour cuire, tandis que le blanc a besoin de 85 °C. La plupart des mét