| Catherine: | Depuis 2018, le 13 décembre marque « la journée internationale de la raclette ». C’est une marque de fromage qui introduit cette célébration cette année-là. Et même si le concept est avant tout commercial, nous ne mentons pas en disant que cette initiative séduit les Français. En effet, la raclette, ce plat convivial où chacun enduit des pommes de terre et de la charcuterie de fromage alpin, plaît beaucoup en France. En 2023, un sondage reconnaît cette spécialité alpine comme le plat préféré des Français et cette année, bien qu'elle ait été détrônée, elle reste tout de même en deuxième position. |